L' OSTERIA 22QUATTRO è una piccola osteria a conduzione familiare.
La cucina è tipica, ma lascia ampio spazio alla fantasia dello chef che ogni giorno prepara la pasta all'uovo, le focacce e i dolci con ingredienti freschi selezionati.
La caratteristica di avere pochi tavoli ci consente di fare degustare i nostri piatti curando ogni particolare e dedicando cura e attenzione ai nostri ospiti.
Il locale si affaccia su via Vetulonia nel cuore del quartiere Appio Latino, San Giovanni (Roma) e siamo aperti a pranzo ed a cena 7 giorni su 7.
Andrea Caloprisco nasce a Roma il 31-3-1978.
Inizia la sua esperienza in cucina nel 2004 alla Pergola di Roma con Heinz Beck. Dopo un anno si trasferisce in Francia, a Strasburgo, dove lavora nel ristorante Le Cerf (2 stelle Michelin).
Tornato a Roma dopo diverse esperienze in ristoranti di livello, nel 2011 decide di aprire l'OSTERIA 22QUATTRO.
I Contorni
LA SCAROLA RIPASSATA 6.00
LE PATATE AL FORNO 5.00
LA CICORIA RIPASSATA 5.00
GLI SPINACI 6.00
LA CAPONATA DI VERDURE DI STAGIONE 7.00
L’INSALATA 6.00
