ANTIPASTI

I FIORI DELL'OSTERIA - 8,00 €
Fiori di zucca al forno ripieni di mozzarella di bufala, alici e grana serviti con bruschetta al pomodoro e basilico

IL BACCALA' KATAIFI - 6,00 €
Baccalà in pasta Kataifi servito con composta di cipolla rossa dolce

IL TORTINO AL TARTUFO - 8,00 €
Tortino di patate ripieno di bufala campana Dop con prosciutto crudo e tartufo fresco

LE BRUSCHETTE AL GAMBERO - 9,00 €
Bruschette con gamberi* rossi di Mazara del Vallo e guacamole

LE ALICI - 10,00 €
Cartoccio di alici fritte

LA TARTARE DI FASSONA - 9,00 €
Battuta di fassona piemontese con mandorle servita con zucchine in pastella

LA PARMIGIANA - 8,00 €
Millefoglie preparata espressa di mozzarella di bufala e melanzane cotte al forno con pomodoro fresco, basilico e grana accompagnata da bruschetta con crema piccante di peperoni, mousse di ricotta e arachidi

IL GRAN TAGLIERE - 16,00 €
Bruschette miste, lombetta di maiale, cacione al forno, bufala campana Dop, Fiori di zucca Osteria 22quattro e zucchine marinate

LE BRUSCHETTE - 12,00 €
Variazione di bruschette di pane fatte in casa: speck d'oca e salsa al tartufo, bufala e alici, lardo di Patanegra

I PRIMI - LA TRADIZIONE

LA CACIO E PEPE - 8,00 €
Tonnarelli all'uovo fatti in casa con pecorino Fulvi e pepe bianco

LA AMATRICIANA - 9,00 €
Tonnarelli all'uovo fatti in casa con salsa di pomodoro fresco, guanciale croccante, pecorino Fulvi e pepe bianco

LA GRICIA DI OSTERIA 22QUATTRO - 10,00 €
Tonnarelli all'uovo fatti in casa con guanciale croccante, fiori di zucca, cipolla rossa dolce, mentuccia, pecorino Fulvi, pepe bianco

I PRIMI - LA SPECIALITA'

I TONNARELLI E LA SPIGOLA - 12,00 €
Tonnarelli all'uovo fatti in casa con spigola, pesto di finocchietto selvatico, zucchine e mandorle

L'INTEGRALE VEGETARIANA - 10,00 €
Tonnarelli di farina integrale fatti in casa con asparagi, pachino, granella di arachidi e scaglie di pecorino di fossa

LA CACIO E PEPE AL PISTACCHIO - 9,00 €
Tonnarelli di farina integrale fatti in casa cacio e pepe con pesto di pistacchi e mentuccia

LE TAGLIATELLE ROSSE - 9,00 €
Tagliatelle rosse con nduja, pachino e bottarga

I RAVIOLI DI CARBONARA - 11,00 €
Ravioli fatti in casa ripieni di uovo con guanciale croccante, pepe bianco e pecorino Fulvi

I RAVIOLI DELL'OSTERIA - 14,00 €
Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta con gamberi rossi di Mazara del Vallo, tartufo fresco e crema di zucchine

SECONDI - LA TRADIZIONE

LO SPADA IN GUAZZETTO - 12,00 €
Pesce spada con pomodoro fresco, olive, capperi, basilico e bruschettina all'olio extravergine di oliva

L'AGNELLO E LA PATATA RIPIENA - 16,00 €
Costolette d'agnello alla scottadito servite con patate al cartoccio ripiena di caprino e aneto

LA TAGLIATA DI VITELLA - 16,00 €
Tagliata di vitella cotta alla brace con patate al forno

SECONDI - LA SPECIALITA' ALLA BRACE

IL TONNO E IL PISTACCHIO - 16,00 €
Tonno scottato (abbattuto) in crosta di pistacchi servito con scarola ripassata con alici, olive e peperoncino

LA SPIGOLA ALLA BRACE - 18,00 €
Spigola cotta alla brace servita con spinaci, uvetta e pinoli e composta piccante di peperoni

LA SELEZIONE DI FILETTO DI MANZO ITALIANO
ACETO BALSAMICO - 16,00 €
Filetto con salsa all'aceto balsamico, servito con rucola, pachino e scaglie di grana
VINO ROSSO - 16,00 €
Filetto con salsa al vino rosso di Montefalco e scaglie di pecorino
OSTERIA 22QUATTRO - 18,00 €
Filetto al tartufo nero di Norcia, avvolto nel lardo di Patanegra servito con cicoria e patate al rosmarino

L'ANATRA ALLA BRACE - 16,00 €
Tagliata di petto d'anatra cotta alla brace servita con insalata di spinacina, pachino, finocchi e zucchine marinate

LA VARIAZIONE DI CALAMARO - 18,00 €
Calamari fritti con composta di cipolle rosse; tartare di calamari; calamari alla piastra

 

I CONTORNI

LA SCAROLA RIPASSATA - 5,00 €
con alici, olive e peperoncino

LE PATATE AL FORNO - 4,00 €

LA CICORIA RIPASSATA - 4,00 €

GLI SPINACI - 5,00 €
spinaci con uvetta e pinoli

L'INSALATA - 5,00 €
spinacino, rucola, pachino, finocchi, zucchine marinate

I DOLCI

IL TIRAMISU' ESPRESSO - 5,00 €
Tiramisù fatto in casa con savoiardi, caffè e mascarpone

LA TAZZINA DI TIRAMISU' - 3,00 €

LA CROSTATA OSTERIA 22QUATTRO - 5,00 €
Crostata fatta in casa con mousse di ricotta e composta bio di lamponi

IL FONDENTE AL CIOCCOLATO - 5,00 €
Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo, servito con gelato alla crema

MILLEFOGLIE - 5,00  €
Millefoglie con mousse di pistacchi e fragole fresche

IL GELATO - 5,00 €
Gelato alla crema con fragole, mandorle e scaglie di cioccolato fondente

LA CHEESECAKE - 5,00 €
Cheesecake allo yogurt con miele e pistacchi

LE TRE CATALANE - 7,00 €
Variazione di crema catalana: classica con fragole, con cioccolato fondente e mandorle

LA SELEZIONE OSTERIA 22QUATTRO - 10,00 €
Crostata, Crema catalana classica, Tiramisù e Cheesecake